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le locavore (1)
Qu’est-ce que le locavore? Un animal préhistorique? Le cousin du T2? Non, non, rien de tout ça. Le « locavorisme » est un mouvement né en 2005 à San Francisco, qui se donne pour objectif de soutenir les petits producteurs locaux en boycottant la grande distribution. Ce comportement est aussi un acte écologique, puisque la consommation de carburant est d’autant plus réduite que les distances d’acheminement des aliments sont courtes.
Publié dans Consommation | 
Tags : localisme locavore économie écologie environnement agriculture | 
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