Des racines et des elfes

Depuis quelques semaines maintenant, la bière d’Alain est disponible. C’est le fruit d’une initiative personnelle qui s’inscrit cependant tout à fait dans les objectifs localistes et communautaires de l’association, raison pour laquelle je viens vous en dire un mot. Si je vous en parle, c’est aussi parce qu’Alain mérite notre soutien. Il a pris le risque de se lancer, de s’installer dans la Nièvre avec sa famille et il passe énormément de temps dans nos locaux pour que notre cuisine soit prête à accueillir ses visiteurs cet été.

Sa bière blonde artisanale est brassée en Bourgogne. C’est une bière de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Produit de qualité, elle incarne également un concept qui nous tient à coeur. Ceux qui la consommeront dégusteront un excellent breuvage, signifiant de la plus agréable des manières leur attachement à de solides valeurs d’enracinement et d’identité. Boire cette bière entre amis, c’est montrer que l’on partage une certaine vision de la vie en commun et un espoir pour l’avenir, parfaitement illustrés par l’étiquette qui figure sur la bouteille, avec son chêne aux puissantes racines et son village traditionnel.

Nous avons aujourd’hui l’opportunité de commencer à réorienter nos actes de consommateur dans un sens plus responsable et plus éthique, rien que pour cela Alain mérite tout notre soutien. Nul doute qu’en cas de succès la voie ainsi tracée sera empruntée par de nombreux producteurs. C’est aussi l’intérêt de cette première.

Un grand merci au passage à Loup et Michel qui, par leur engagement sans faille ont permis de faire connaîte massivement la bière d’Alain autour d’eux.

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